Sélections de recettes de cuisine de Bernard Loiseau

Un trésor venu d'Asie à la saveur douce et sucrée.

Fumé à Arleux, rose à Lautrec, blanc à Lomagne... incontournable allium sativum en cuisine.

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois c'est le roi des sous-bois au printemps.

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

Un repas complet à déguster avec un bon pain frais.